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　講師  伊藤明美

大学卒業後、３年ＯＬとして働いた後、約１０年程、洋菓子店・ホテル等でパティシエールとして修行。

「ブローニュの森」・「クレストンホテル」・「八事マルベルーホテル」・「ヒルトンホテル名古屋」と渡り歩いて腕を磨きました。

途中３ヵ月だけフランス遊学♪パリだけでなく、色々な地方を廻り

本場フランス菓子の研究を深めました。

１９９７年１２月より”お菓子倶楽部　ふぁり～ぬ”を始め25年が経ちました！

現在も初期の頃から通っていただいている生徒さんも多くいらっしゃいます。

見た目に綺麗で幸せになれるｃａｋｅをお伝えしてます☆

楽しく美味しいケーキを一緒に作りましょう💮